طريقة عمل روستو الديك الرومى مع الشيف علاء الشربينى

طريقة عمل روستو الديك الرومى مع الشيف علاء الشربينى

توجد عد طرق لطهى الديك الرومىسواء كامل أو صدر الرومى او الفخد ومن ضمن تلط الطرق هى الروستو

حيث قدم الشيف علاء الشربين طريقة عمل فخد الديك الرومى الروستو بطرقة رائعة جدا كالمعتاد

فى حلقة اليوم من برناج لقمة هنية الذى يقدمه الشيف على قناة النهار

حيث قام الشيف بتجهيز ورك الديك الرومى وتتبيلة بالملح والفلفل والروزمارى

ثم تم دهن ورك الديك الرومى بمعجون الصلصلة المخلوطة بقليل من الزيت

وفى وعاء ساخن على النار ويوضع به قليل من الزيت ويتم تشويح الورك الرومى

البوكية جارنية “بصل وجزر وكرفس ” وتضاف الى ورك الرومى ثم يضاف الجبهان والثوم وورق الغار

والروزمارى وبهارات للورك الرومى يترك حتى يدبل الخضار او البوكية جارنية

ويضاف عصير الطماطم والماء وتضاف الزيدة

YouTube Preview Image


تابعنا على المواقع الاجتماعية ليصلك آخر الاخبار

لا تعليق

أكتب تعليقاً على هذا الموضوع !

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.


9 × = 36