فيديو طريقة عمل الدجاج التندورى مع الشيف علاء الشربينى

فيديو طريقة عمل الدجاج التندورى مع الشيف علاء الشربينى

الفراخ التندورى وجبة رائعة من وجبات الدجاج , ويحب دجاج التندورى معظم افراد الاسرة العربية , ويبحث الكثيرين عن طريقة عمل التندورى وتتبيلته , هذا وقد قدم الشيف علاء الشربينى طريقة عمل الفراخ التندورى فى المنزل وذلك فى حلقة اليوم من برنامج لقمة هنية على قناة النهار والووصفة هى لدجاج على الطريقة الهندية.

تتبيلة الفراخ التندورى

لبن رايب أو زبادى – خل – لمون – ملعقة ثوم كبيرة – ملعقتين بصل مبشور – معلقتين طماطم مبشورة – جنزبيل مبشور – كمون – كارى – كركم – شطة – هريسة – بابريكا – كزبرة ناشفة – ملح – ملعقة صلصلة طماطم- فلفل اسمر.

طريقة التحضير

يتم خلط التتبيلة جيدا مع ووضع عليها قليل من الزيت وبعض الاعشاب وقليل من بودرة الزعفران حسب الرغبة , وبين الشيف علاء الشربينى طريقة تجهيز الفراخ للتندورى.تترك الدجاج فى التتبيلة لفترة لا تقل عن 5 ساعات,بعد ذلك تسوى الدجاج على الفحم او فى الفرن.

YouTube Preview Image


تابعنا على المواقع الاجتماعية ليصلك آخر الاخبار

لا تعليق

أكتب تعليقاً على هذا الموضوع !

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.


× 4 = 8