فيديو طريقة عمل شوربة العدس على الطريقة الهندية مع الشيف محمد فوزى

فيديو طريقة عمل شوربة العدس على الطريقة الهندية مع الشيف محمد فوزى

شوربة العدس من الوجبات الهامة والمحببة للكثيرين وخاصة فى فصل الشتاء , حيث تعتبر شربة العدس خلال تلك الفترة هامة جدا وتمد الانسان بالطاقة اللازمة , ال جانب الطاقة فأن شوربة العدس مغذية وبها الكثير من الفيتامينات والبروتينات من العدس ومن المكونات الاخرى والتى تذخل فى تلك الوصفة , هذا وقد قدم الشيف محمد فوزى فى حلقة اليوم من برنامج سفرة دايمة على قناة الحياة 2 وصفة جديدة وجميلة لعمل شوربة العدس وهو العدس على الطريقة الهندية.

مكونات عمل شوربة العدس على الطريقة الهندية

كوب ونص من العدس الاصفر – بصلة مفرومة – ثمرة طماطم صغيرة مبشورة – 3 كوب ماء أو شوربة خضروات أو شوربة لحم أو شوربة كوارع – نص ملعقة كركم – نص ملعقة عدس حصى – نص ملعقة صغيرة كزبرة حصى نص ملعقة كمون حصى – نص ملعقة صغيرة جنزبيل – 2 فص ثوم مفروم – 2 ملعقة زيت – حبة فلفل حار – ملح وفلفل.

طريقة تحضير شوربة العدس

يغسل العدس جيدا ويوضع العدس فى الشوربة السابق ذكرها فى المقادير او فى الماء فى قدر على النار ويوضع عليهم البصل المبشور والطماطم المبشورة مع ثمرة فلفل حامى توضع بكاملها ويترك حتى يغلى تقريبا يترك نص ساعة.

فى طاسة ساخنة على الناريوضع قليل من الزيت ويوضع عليه والكزبرة والكمون الحصى مع قليل من الزبدة وعند دخولهم فى التحميص يوضع عليهم الثوم وتلك المكونات نضعهم فى القدر الذى يغلى بالعدس , ونضع بعدهم فى قدة العدس الجنزبيل والكركم ثم نضع قليل من الملح والفلفل وعند تملة التسوية يقدم مع العيش المحمص ووصفة رائعة لشوربة العدس.

YouTube Preview Image


تابعنا على المواقع الاجتماعية ليصلك آخر الاخبار

لا تعليق

أكتب تعليقاً على هذا الموضوع !

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.


× 9 = 81